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請問如何自製超辣的辣椒油. 發問者： 阿蔓 ( 實習生 5 級)
發問時間： 2005-04-19 13:37:17
解決時間： 2005-04-20 00:53:57
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 1 評論： 0 意見： 1
[ 檢舉 ]
網友正面評價
88%
.共有 17 人評價.請問如何自製超辣的辣椒油
請問如何自製超辣的辣椒油
最佳解答發問者自選
.. 回答者： 巧巧 ( 實習生 5 級 )
回答時間： 2005-04-19 13:49:21
[ 檢舉 ] .
將辣椒洗淨曬乾(不是曬成辣椒“乾”喔)，將辣椒略切放入果汁機絞碎，炒鍋中放油將辣椒倒入用小火不停翻炒(切記要開抽油煙機不然辣到你猛咳喔)要多點辣油就放一些沙拉油，炒到辣椒變成深色就可以囉。
等涼了再用玻璃瓶裝罐，辣椒用“乾”的湯匙撈出來當沾醬很讚喔
參考資料
我的做法 相關詞：
辣椒油製作,辣椒油做法,辣椒油作法,紅辣椒油,辣椒油熱量,自製辣椒油,辣椒油怎麼做,辣椒油哪裡買,炒辣椒油,辣椒油按摩
辣椒油,抽油煙機,辣椒,果汁機,切記,辣油,沙拉油,玻璃瓶,炒鍋,裝罐[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 )
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001 意見者： dazzle ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2005-04-20 23:24:07
[ 檢舉 ] ..首先先選擇辣椒的品種 例如雞心交貨泰國辣椒 或朝天椒 這三種是目前市面上比較容易買到 不過我建議你還是去買濃縮的辣椒精比較便宜 而且這東西還蠻天然的 成本會比較划的來 這是我家賣辣椒30年的經驗囉 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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